PARINGIN, RB – Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kabupaten Balangan, Kalimantan Selatan, menggelar Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) tingkat kabupaten di Mahligai Mayang Maurai, Paringin, Senin (30/6/2025).
Kegiatan ini menjadi bagian dari promosi pemanfaatan pangan lokal, khususnya sumber karbohidrat non beras dan non terigu, guna mendukung pola konsumsi sehat di masyarakat.
Pelaksana Tugas (Plt) Kepala Bidang Ketahanan Pangan Balangan, Dewi Diniati, menyampaikan lomba diikuti oleh Tim Penggerak PKK desa yang mewakili setiap kecamatan. Para peserta ditantang menyajikan menu makan siang berbahan pangan lokal yang diperuntukkan bagi balita dan ibu hamil.
“Para pemenang tingkat kabupaten nantinya akan mewakili Balangan dalam Lomba Cipta Menu tingkat Provinsi Kalimantan Selatan yang dijadwalkan berlangsung pada Juli mendatang,” ujarnya.
Mewakili Ketua TP PKK Balangan, Yanti Fauzi, menyampaikan apresiasi atas kolaborasi antara TP PKK dan dinas terkait. Ia menegaskan, kegiatan ini bukan sekadar ajang kompetisi, tetapi juga bentuk edukasi untuk mendorong masyarakat menerapkan pola makan yang sehat, bergizi, dan berkualitas.
“Di tengah banyaknya pilihan pangan saat ini, kecerdasan dalam memilih dan mengolah makanan sangat penting, agar tetap sesuai dengan prinsip B2SA,” tambahnya.
Penilaian lomba dilakukan oleh dewan juri yang terdiri dari Chef Agus Sasirangan, perwakilan Persatuan Ahli Gizi, SMKPP Negeri Paringin, serta TP PKK Balangan. (mc balangan)