PARINGIN, RB – Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP3) Kabupaten Balangan mendorong pemanfaatan pangan lokal bergizi, khususnya sumber karbohidrat non-beras dan non-terigu, melalui kegiatan cooking class atau demo masak bersama Chef Agus Sasirangan di Mahligai Mayang Maurai, Selasa (3/6/2025).
Plt Kepala Bidang Ketahanan Pangan DKP3 Balangan, Dewi Diniati, menyebut kegiatan ini menjadi bagian dari persiapan lomba cipta menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) tingkat kabupaten.
“Pembekalan ini diharapkan meningkatkan kreativitas TP PKK dari kecamatan dan desa dalam menghadapi lomba B2SA,” ujarnya.
Acara dibuka oleh Staf Ahli TP PKK Balangan, Ellyanoor, yang mewakili Ketua TP PKK kabupaten. Ia menekankan pentingnya penganekaragaman konsumsi pangan dengan memanfaatkan potensi lokal.
“Dengan pangan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman, kita dapat meningkatkan gizi masyarakat,” katanya.
Selain melatih keterampilan, kegiatan ini juga memberi inspirasi bagi TP PKK untuk mengembangkan potensi pangan lokal yang melimpah di Balangan, sekaligus mendukung gerakan B2SA di daerah. (mc balangan)